Alat Ini Bisa Deteksi Alergen Makanan dalam Menit, Allergen Alert Jadi Sorotan CES 2026

OKES.NEWS - Ajang CES 2026 kembali menjadi panggung lahirnya teknologi unik yang dekat dengan kehidupan sehari-hari. Salah satu inovasi yang paling menyita perhatian datang dari startup Prancis bernama Allergen Alert. Mereka memperkenalkan sebuah perangkat yang bisa dibilang sebagai laboratorium mini portabel, dirancang khusus untuk mendeteksi alergen makanan dan gluten secara cepat langsung dari sampel makanan. Bukan cuma konsep, alat ini diklaim punya tingkat akurasi setara uji laboratorium profesional, namun hasilnya bisa didapat hanya dalam hitungan menit.

Apa Itu Allergen Alert?

Allergen Alert adalah perangkat kecil seukuran buku saku yang bisa dibawa ke mana saja. Bentuknya ringkas, bobotnya ringan, dan ditenagai baterai sehingga tidak bergantung pada sumber listrik tetap. Startup ini memposisikan produknya sebagai solusi praktis bagi orang dengan alergi makanan, intoleransi gluten, maupun mereka yang ingin ekstra hati-hati dengan apa yang dikonsumsi.

Teknologi di balik alat ini berasal dari metode immunoassay, yang merupakan turunan dari teknologi diagnostik milik bioMérieux. Teknologi tersebut selama ini digunakan di laboratorium medis, lalu diperkecil dan disederhanakan agar bisa dipakai oleh konsumen umum tanpa latar belakang medis.

Cara Kerja yang Dibuat Sesederhana Mungkin

Penggunaan Allergen Alert dirancang agar tidak ribet. Pengguna cukup mengambil sedikit bagian dari makanan yang ingin diuji, lalu memasukkannya ke dalam pouch sekali pakai yang memang disiapkan khusus. Setelah pouch tersebut dimasukkan ke perangkat, pengguna hanya perlu menekan satu tombol untuk memulai proses analisis.

Dalam beberapa menit saja, hasil pengujian akan muncul di layar perangkat. Tidak hanya itu, hasil yang sama juga bisa diakses melalui aplikasi pendamping di smartphone, sehingga lebih mudah dibaca dan disimpan. Informasi yang ditampilkan dibuat sederhana dan langsung ke inti, apakah alergen atau gluten terdeteksi atau tidak.

Alergen yang Bisa Dideteksi

Pada tahap prototipe yang dipamerkan di CES 2026, Allergen Alert sudah mampu mendeteksi gluten serta alergen susu atau dairy. Dalam beberapa presentasi dan demo, startup ini juga menyebutkan kemampuan pengujian untuk alergen lain seperti kacang tanah, gandum, kedelai, ikan, dan tree nuts. Sensitivitas deteksinya diklaim mencapai kisaran 4 hingga 5 ppm untuk beberapa jenis alergen, angka yang tergolong tinggi untuk perangkat portabel.

Ke depan, Allergen Alert menargetkan bisa mencakup sembilan alergen utama dunia, termasuk telur, kerang, dan wijen. Ambisi jangka panjangnya bahkan meluas ke sektor food service dan kesehatan.

Status Produk dan Perkiraan Harga

Hingga awal 2026, Allergen Alert masih berada pada tahap pengembangan dan belum dijual bebas. Unit yang tampil di CES masih berupa prototipe fungsional. Startup ini baru saja mengamankan pendanaan sekitar 3,6 juta euro di akhir 2025 untuk menyempurnakan desain dan mempersiapkan produksi massal.

Pre-order direncanakan mulai dibuka pada akhir 2026. Harga perangkatnya diperkirakan berada di kisaran 200 dolar AS, sementara pouch tes sekali pakai dibanderol di bawah 10 dolar AS, dengan kemungkinan skema langganan.

Jika semua rencana berjalan mulus, Allergen Alert berpotensi menjadi alat wajib bagi siapa saja yang ingin makan dengan rasa aman tanpa harus menebak-nebak isi makanan.

Sumber: