Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap, Gurih Manis dan Saus Kental

OKES.NEWS- Ayam kecap dikenal sebagai menu rumahan yang simpel, tapi hampir selalu sukses membuat nafsu makan meningkat. 

Meski terlihat mudah, tak sedikit orang merasa hasil ayam kecap buatan mereka terlalu manis, bumbunya kurang meresap, atau kuahnya tetap encer.

Padahal, jika dimasak dengan teknik yang tepat, ayam kecap bisa menjadi lauk praktis yang gurih, lezat, dan pas dijadikan bekal makan siang.

Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap, Gurih Manis Sampai ke Dalam

Mengacu pada buku Back to The Kitchen – Anyone Can Cook – ASIAN karya Sheila Gondowijoyo (Penerbit Andi, 2013), berikut ini panduan lengkap mulai dari bahan, langkah memasak, hingga tips agar saus ayam kecap lebih harum dan meresap sempurna.

BACA JUGA:Resep Ayam Kecap Rempah Nusantara, Menu Manis Gurih Favorit Keluarga

BACA JUGA:Resep Ayam Chilipadi Ala Rudy Choirudin, Pedas Nagih Bikin Susah Berhenti Makan

Resep Ayam Kecap (4 Porsi)

Bahan-bahan:

2 potong dada ayam, iris tipis

1 buah bawang bombay, iris tipis

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdm mentega

1 sdm minyak goreng

Sumber: