Bagian atas wortel yang dipisahkan harus dibungkus dengan tisu dan dimasukkan ke dalam kantong plastik.
4. Simpan di Tempat Gelap
Untuk penyimpanan jangka panjang, simpan wortel di ruangan gelap dan sejuk. Di beberapa negara, wortel disimpan di ruang bawah tanah dalam wadah tertutup bersama bahan seperti serbuk gergaji atau pasir lembab, yang dapat membuat wortel bertahan beberapa bulan.
5. Rendam dalam Air
Jika tidak memiliki akses ke ruang bawah tanah, rendam wortel yang belum dicuci dalam stoples berisi air. Pastikan seluruh bagian wortel terendam dan ganti air setiap empat hingga lima hari.
BACA JUGA:Marquez Kembali Menggila, Kemenangan Beruntun di MotoGP San Marino 2024
BACA JUGA:Cara Menghadapi Opini Orang Lain: Santai Aja, Bro!
6. Jauhkan dari Buah Etilen
Hindari menyimpan wortel dekat dengan buah atau sayuran yang melepaskan gas etilen, seperti apel, pisang, atau pir, karena ini dapat mempercepat pembusukan wortel.
7. Bekukan Wortel
Untuk penyimpanan jangka panjang, wortel bisa dibekukan. Cuci wortel hingga bersih, potong sesuai selera, lalu rebus sebentar untuk mempertahankan warnanya.
Setelah itu, letakkan wortel di atas nampan, tutup agar tidak terkontaminasi bau, dan simpan di freezer. Setelah beku, pindahkan wortel ke dalam kantong kedap udara.
Dengan mengikuti tips ini, wortel Anda akan tetap segar dan tahan lama, siap untuk digunakan kapan saja. (*)