Beberapa penelitian menunjukkan bahwa D-limonene, senyawa yang terkandung dalam kulit lemon, dapat membantu mengatasi batu empedu. Sebuah penelitian melaporkan bahwa 48% dari peserta yang diberi suntikan D-limonene berhasil menghilangkan batu empedu mereka. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan efektivitasnya.
Dengan demikian, kulit lemon tidak hanya berguna sebagai bahan pelengkap dalam masakan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang perlu diperhatikan.