BACA JUGA:5 Fitur Terbaik Samsung Galaxy S23 untuk Pengguna Profesional
6. Pengawet Alami untuk Makanan
Kulit bawang merah juga memiliki sifat antibakteri yang dapat digunakan untuk mengawetkan makanan. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kulit bawang merah yang mengandung polifenol dan flavonoid tinggi memiliki aktivitas antibakteri yang efektif melawan bakteri seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Oleh karena itu, ekstrak kulit bawang merah dapat dimanfaatkan sebagai pengawet alami untuk produk makanan, seperti ikan.
7. Mendukung Pertumbuhan Tanaman Ubi
Kulit bawang merah juga dapat digunakan dalam dunia pertanian, khususnya untuk mendukung pertumbuhan tanaman ubi kayu. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kulit bawang merah dapat merangsang pertumbuhan akar pada stek ubi kayu, yang dapat meningkatkan hasil panen dengan jumlah ubi yang lebih banyak.
Meski sering dibuang, kulit bawang merah memiliki banyak manfaat yang berharga. Dari membantu pemulihan ginjal dan hati, mengurangi risiko kanker, hingga mendukung pertanian, potensi manfaatnya sangat luas. Oleh karena itu, kulit bawang merah dapat menjadi bahan yang berguna baik untuk pengobatan alami maupun dalam sektor pertanian, dan layak untuk dipertimbangkan sebagai bagian dari pengobatan herbal atau bahan alami lainnya.