OKES.NEWS - Siapa yang tidak kenal telur ikan? Bahan yang sering menghiasi sushi ini ternyata punya segudang manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan. Meskipun ukurannya kecil, telur ikan kaya akan nutrisi penting yang sangat baik untuk tubuh kita. Selain daging ikan, telur ikan juga punya banyak khasiat yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Kandungan Nutrisi Telur Ikan
Kandungan nutrisi dalam telur ikan bisa berbeda-beda tergantung jenis ikannya, seperti salmon, herring, capelin, atau gurame. Rata-rata, satu sendok makan telur ikan (sekitar 15-30 gram) mengandung sekitar 40 kalori dan berbagai nutrisi penting, seperti:
Karbohidrat kurang dari 1 gram
2-3 gram lemak
4-6 gram protein
Lebih dari 100% kebutuhan harian vitamin B12
80 mg kolin (20% kebutuhan harian)
BACA JUGA:Selebgram Hana Hanifah Diperiksa oleh Polisi atas Dugaan Korupsi SPPD Fiktif
BACA JUGA:Napoli Tereliminasi, Fokus ke Serie A
50 mg magnesium (15% kebutuhan harian)
10 mcg selenium (20% kebutuhan harian)
Selain itu, telur ikan juga kaya akan asam lemak omega-3 dan asam amino, sehingga manfaatnya hampir setara dengan suplemen minyak ikan.
Manfaat Telur Ikan untuk Kesehatan
Dengan kandungan nutrisinya yang melimpah, berikut adalah beberapa manfaat telur ikan yang perlu kamu tahu: