OKU EKSPRES - Brokoli, atau dikenal juga sebagai kubis bunga hijau, merupakan sayuran dari keluarga Brassicaceae yang sering digunakan dalam berbagai hidangan lezat.
Selain rasanya yang enak dan cara pengolahannya yang mudah, brokoli juga memiliki kandungan gizi yang luar biasa, menjadikannya pilihan makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Kandungan Nutrisi Brokoli
Dalam setiap 90 gram brokoli, terdapat berbagai nutrisi penting, seperti:
- Kalori: 35
- Protein: 2,3 gram
- Karbohidrat: 5,6 gram
- Serat: 2,2 gram
- Vitamin C: 91% dari kebutuhan harian
- Vitamin K: 77% dari kebutuhan harian
- Folat: 15% dari kebutuhan harian
- Lemak: 0,3 gram
BACA JUGA:Pakcoy, Sayuran Lezat dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Kacang Panjang bagi Kesehatan
Selain itu, brokoli juga mengandung sejumlah mineral penting seperti potasium, magnesium, zat besi, dan kalsium. Dengan komposisi nutrisi yang kaya ini, brokoli memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.