Manfaat Kesehatan Nasi Dingin Mulai Dari Pencernaan hingga Kesehatan Jantung

OKES.NEWS - Makan nasi dalam kondisi dingin bisa memberikan beberapa manfaat kesehatan yang menarik. 

Salah satu manfaat utamanya adalah peningkatan pencernaan, karena nasi dingin mengandung amilosa resisten, yaitu jenis serat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. 

Serat ini mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang berkontribusi pada kesehatan pencernaan.

Nasi dingin juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi yang baru dimasak, sehingga dapat membantu menjaga kestabilan kadar gula darah. 

Ini mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan memberikan energi yang lebih tahan lama.

BACA JUGA:Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Bagaimana Mengatasi dan Pulih dari Terjebak Inflasi Gaya Hidup

Selain itu, amilosa resisten dalam nasi dingin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga mendukung kesehatan jantung. 

Namun, penting untuk diingat bahwa makan nasi dingin juga memiliki beberapa risiko. Jika nasi tidak disimpan dengan benar setelah dimasak, bakteri seperti Bacillus cereus dapat berkembang. 

Untuk menghindari risiko ini, simpan nasi dingin di lemari pendingin dan hindari meninggalkannya pada suhu ruangan.

Dengan memperhatikan penyimpanan yang benar dan menjaga keseimbangan porsi dalam pola makan Anda, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari nasi dingin. (*)

 

Sumber: