7 Manfaat Mentimun untuk Kesehatan Tubuh

OKU EKSPRES - Mentimun, dengan kandungan air yang sangat tinggi, memiliki berbagai manfaat kesehatan. 

Salah satu cara untuk mengolahnya adalah dengan merebusnya, yang menghasilkan mentimun rebus.

Proses ini melibatkan perebusan mentimun bersama sedikit garam hingga teksturnya menjadi lembut.

Berikut adalah informasi gizi dari mentimun seberat 300 gram (belum dikupas):

BACA JUGA:7 Faktor Risiko Penyakit Alzheimer yang Perlu Ketahui untuk Mencegahnya

BACA JUGA:10 Manfaat Mandi Malam yang Jarang Diketahui

Kalori: 45 kilokalori, Lemak total: 0 gram, Karbohidrat: 11 gram, Protein: 2 gram, Serat: 2 gram, Vitamin C: 14% dari kebutuhan harian, Vitamin K: 62% dari kebutuhan harian, Magnesium: 10% dari kebutuhan harian, Kalium: 13% dari kebutuhan harian, Mangan: 12% dari kebutuhan harian.

Dengan komposisi air sekitar 96%, mentimun memberikan berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:

1. Tinggi Antioksidan

Mentimun rebus mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang berhubungan dengan berbagai penyakit dan penuaan dini. 

Selain antioksidan, mentimun juga mengandung flavonoid dan tanin yang efektif memblokir radikal bebas berbahaya.

2. Sumber Cairan Tubuh

Karena terdiri dari 96% air, mentimun sangat baik untuk menghidrasi tubuh dan memenuhi kebutuhan cairan, yang penting untuk proses pengaturan suhu dan pengangkutan produk limbah serta nutrisi.

BACA JUGA:7 Keajaiban Kelapa untuk Rambut, Berikut Manfaatnya !

Sumber: