Perbandingan Nutrisi Buah dan Sayur Beku vs Segar: Mana yang Lebih Oke?

OKES.NEWS - Buah dan sayur itu penting banget buat kesehatan kita, karena mereka kaya akan vitamin, mineral, dan serat.

Semua nutrisi ini membantu menjaga daya tahan tubuh dan keseimbangan tubuh secara keseluruhan. Tapi, sering kali kita bingung, apakah buah dan sayur beku itu sama baiknya dengan yang segar? Yuk, kita bahas perbandingan keduanya!

Kandungan nutrisi buah dan sayur Beku

Buah dan sayur beku semakin digemari, terutama bagi yang sibuk atau nggak punya waktu buat masak bahan makanan segar. Meskipun sudah dibekukan, banyak penelitian menunjukkan bahwa nutrisi dalam buah dan sayur beku hampir setara dengan yang segar.

Proses pembekuan dilakukan dengan cepat setelah panen, jadi vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, karotenoid, serat, dan riboflavin tetap terjaga. Bahkan, kadang-kadang, buah dan sayur beku bisa lebih kaya nutrisi karena dipetik saat sudah matang sempurna.

BACA JUGA:Prabowo dan Jokowi Hadir di Pernikahan Zumi Zola dan Futri

BACA JUGA:Keren! SSB PSS Juara Festival Sepak Bola U-12 se-Sumsel Piala HUT Ogan Ilir United 2024

Kenapa Pilih Buah dan Sayur Beku?

Ada beberapa alasan kenapa buah dan sayur beku bisa jadi pilihan yang oke:

Nutrisi yang Terjaga

Proses pembekuan cepat setelah panen membantu menjaga kadar vitamin dan mineral. Jadi, nutrisi dalam buah dan sayur beku nggak jauh beda dengan yang segar.

Tanpa Zat Aditif

Buah dan sayur beku biasanya bebas dari bahan tambahan seperti pemanis buatan atau garam, yang sering ada di produk olahan lainnya. Tapi, tetap penting untuk cek label nutrisi di kemasan supaya nggak ada bahan kimia yang nggak diinginkan.

BACA JUGA:Barcelona Bisa Kehilangan Rp1,03 Triliun!

BACA JUGA:Apakah Nugget Sehat untuk Dimakan? Yuk, Kenali Bahaya Jika Terlalu Sering!

Dipetik Saat Matang Sempurna

Sumber: