Siomai vs Batagor Bedanya Apa Sih?

OKES.NEWS - Siomai dan batagor adalah dua camilan enak dari Indonesia yang sering bikin bingung karena mirip. Tapi, sebenarnya ada beberapa perbedaan yang jelas antara keduanya, mulai dari bentuk, cara buat, sampai kandungan gizinya. Yuk, kita bahas!

Bentuk dan Penampilan Siomai itu biasanya bulat atau oval, dan sering disajikan bareng pangsit, kol, kentang, atau telur rebus. Teksturnya lembut karena dimasak dengan cara dikukus.

Sementara batagor, bentuknya lebih segitiga atau persegi panjang dan tampilannya lebih keras karena digoreng. Proses penggorengan ini bikin batagor jadi renyah dan kering.

BACA JUGA:Fakta-fakta Motif Rumidi Tega Habisi Nyawa Ketua RT di OKU yang Berniat Berikan Bantuan

Bahan dan Cara Pembuatan Siomai terbuat dari campuran daging ayam, udang, atau ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu-bumbu. Setelah itu, adonan ini dikukus sampai matang, jadi teksturnya kenyal dan lembut.

Kalau batagor, bahan utamanya adalah ikan tenggiri dan tepung tapioka yang dibungkus dengan kulit tahu. Bedanya, batagor digoreng sampai berwarna keemasan dan jadi renyah.

Kandungan Kalori Batagor biasanya punya kalori lebih tinggi dibanding siomai. Ini karena proses penggorengan yang bikin batagor menyerap lebih banyak minyak. Ditambah lagi, bumbu seperti bawang goreng, kecap, dan saus kacang juga bikin kalori batagor meningkat.

BACA JUGA:Polres OKU Jebak Pengedar Ekstasi, Lalu Ditangkap

Kandungan Gizi Kedua camilan ini umumnya menggunakan ikan tenggiri yang kaya akan asam lemak omega-3, vitamin B12, dan selenium yang baik untuk kesehatan. Tapi, cara masaknya yang berbeda bisa memengaruhi kandungan nutrisinya, terutama soal lemak dan kalori.

Jadi, dengan tahu perbedaan ini, kamu bisa pilih mana yang sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi kamu. Kalau mau yang lebih rendah kalori, siomai bisa jadi pilihan. Tapi kalau pengen yang gurih dan renyah, batagor adalah alternatif yang asyik!

Sumber: