OKES.NEWS - Dalam dunia kuliner, ada sesuatu yang sangat memuaskan tentang menyajikan roti yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menyegarkan pikiran.
Lemon Blueberry Loaf adalah contoh sempurna dari sebuah kue yang memadukan rasa manis, asam, dan segar dalam setiap gigitan.
Roti ini menjadi pilihan ideal untuk berbagai kesempatan, baik sebagai camilan sore yang menemani secangkir teh atau sebagai hidangan penutup yang elegan saat berkumpul dengan teman dan keluarga.
Dengan aroma lemon yang tajam dan blueberry yang juicy, setiap irisan dari roti ini seolah membawa kita ke musim panas yang cerah dan penuh keceriaan.
Proses pembuatan Lemon Blueberry Loaf memang bisa terlihat sederhana, namun hasil akhir dari roti ini benar-benar mencerminkan keahlian dan kreativitas dalam baking.
BACA JUGA:Hindari 4 Menu Sarapan Ini agar Perut Tidak Buncit, Mulai Lakukan dari Sekarang!
BACA JUGA:Cantiknya Selena Gomez di Balik Gaun Hitam
Bagaimana tidak, Kombinasi blueberry yang manis dan lemon yang segar menghasilkan keseimbangan rasa yang sulit dilupakan. Untuk mencapai hasil yang maksimal, penting untuk memilih bahan-bahan berkualitas dan mengikuti langkah-langkah dengan seksama. Mari kita jelajahi resep Lemon Blueberry Loaf yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan, 1 ½ cangkir (190 gram) tepung terigu serbaguna, 1 sendok teh baking powder, ¼ sendok teh baking soda, ¼ sendok teh garam, ½ cangkir (115 gram) mentega, suhu ruangan, 1 cangkir (200 gram) gula pasir, 2 butir telur besar, 1 sendok teh ekstrak vanila, ¼ cangkir (60 ml) susu, 2 sendok makan kulit lemon parut, ½ cangkir (75 gram) blueberry segar atau beku
Langkah-langkah
Panaskan oven pada suhu 175°C (350°F). Olesi loyang loaf ukuran 23x13 cm dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer hingga campuran menjadi ringan dan berwarna pucat. Tambahkan telur satu per satu, pastikan setiap telur tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya. Masukkan ekstrak vanila dan aduk hingga rata.
BACA JUGA:Rahasia Kulit Awet Muda: Mengencangkan Kulit Wajah dengan Masker Tomat Buatan Rumahan
BACA JUGA:Tabungan Anak Rp15 Miliar Raib, Bunga Zainal Menangis