BACA JUGA:Warga Lubuk Batang OKU Temukan Mayat Mengapung di Sungai Ogan, Ini Identitasnya
BACA JUGA:Sah Jadi WNI, Kevin Diks Siap Tempur Lawan Jepang dan Arab Saudi
3. Tips Tambahan agar Tahu Lebih Crispy
Walaupun sederhana, ada beberapa tips untuk memastikan hasil tahu crispy benar-benar sempurna:
- Gunakan air es dalam adonan: Air es membantu menciptakan lapisan tepung yang lebih crispy saat digoreng. Pastikan air benar-benar dingin untuk hasil maksimal.
- Goreng dalam minyak yang panas: Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum mulai menggoreng. - Minyak yang kurang panas bisa membuat tahu menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek.
- Goreng tahu secara bertahap: Menggoreng terlalu banyak tahu sekaligus bisa menurunkan suhu minyak, jadi sebaiknya goreng tahu sedikit-sedikit untuk menjaga suhu minyak stabil.
Anda juga bisa mencoba variasi tahu crispy berikut untuk sensasi rasa yang berbeda:
- Tahu crispy dengan bumbu tabur: Setelah matang, tambahkan bumbu seperti balado, barbeque, atau keju untuk variasi rasa.
- Tahu crispy isi: Isi tahu dengan daging cincang, sayuran, atau keju sebelum dilapisi tepung dan digoreng, untuk kejutan rasa di dalamnya.
- Tahu crispy saus pedas: Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang untuk menambah cita rasa.
Selamat mencoba!. (*)