OKES.NEWS - Mie ayam memiliki variasi racikan dan bumbu yang berbeda di setiap daerah, seperti mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Mie ayam Wonogiri terkenal dengan topping daging ayam yang disajikan dengan kuah manis dan gurih, memberikan cita rasa yang khas. Kuah kental ini dihasilkan dari kombinasi bumbu kecap manis dan asin yang meresap ke dalam tumisan ayam, membuat hidangan ini sangat menggoda. Biasanya, mie ayam juga disajikan bersama bakso atau pangsit, serta kaldu ayam.
Untuk membuat mie ayam sendiri di rumah, prosesnya cukup mudah dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Berikut adalah resep mie ayam sederhana yang bisa kamu coba.
BACA JUGA:PLN Siap Jalankan RUPTL 2025–2034, Dorong Investasi Triliunan, Ciptakan 1,7 Juta Lapangan Kerja
Bahan-Bahan:
500 gr mie telur
300 gr daging ayam
500 ml minyak ayam
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
BACA JUGA:Lumer di Mulut, Resep Kue Dadar Gulung Ubi Ungu yang Wajib Dicoba
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
4 butir kemiri
1 ruas jahe
2 liter air rebusan daging ayam