1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
Tulang ayam secukupnya
Cara Membuat:
1. Buat Kuah Kaldu: Rebus kembali air rebusan daging ayam dengan menambahkan lada bubuk, garam, dan tulang ayam.
2. Siapkan Topping Ayam: Rebus ayam hingga matang, kemudian potong kecil-kecil.
3. Haluskan Bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe.
4. Tumis Ayam: Panaskan minyak ayam dan tumis ayam dengan bumbu halus hingga matang. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
5. Rebus Mie: Rebus mie telur sesuai petunjuk kemasan.
6. Penyajian: Siapkan mangkuk saji, tambahkan 1 sendok minyak ayam dan 1 sdt merica. Masukkan mie yang sudah matang dan aduk rata. Tambahkan topping ayam dan kuah kaldu.
Mie ayam sederhana siap dinikmati! Selamat mencoba!