OKES.NEWS - Tempe, makanan fermentasi tradisional yang berbahan dasar kedelai, sudah lama menjadi andalan di meja makan masyarakat Indonesia.
Rasanya yang enak, harganya yang terjangkau, serta kemudahannya dalam pengolahan menjadikan tempe pilihan favorit banyak keluarga.
Namun, tahukah Anda bahwa mengonsumsi tempe setiap hari tidak hanya aman, tetapi juga memberikan banyak manfaat bagi tubuh? Selama dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai dan dibarengi dengan pola makan seimbang, tempe justru sangat dianjurkan.
Apa yang Membuat Tempe Begitu Bernilai?
Tempe bukan hanya kaya nutrisi, tapi juga memiliki keunggulan unik berkat proses fermentasinya.
BACA JUGA:ASTD X Rilis Kode Redeem Spesial Juli 2025, Game Grow a Garden Pecahkan Rekor Dunia
Fermentasi ini meningkatkan nilai gizi kedelai dan menghasilkan senyawa bermanfaat yang tidak ditemukan dalam kedelai mentah.
Berikut ini adalah beberapa manfaat luar biasa dari konsumsi tempe secara rutin:
1. Sumber Protein Nabati Berkualitas
Tempe merupakan salah satu pilihan terbaik untuk mendapatkan protein nabati.
Nutrisi ini penting untuk pembentukan otot, memperbaiki jaringan tubuh, produksi hormon, serta menjaga sistem kekebalan.
Bagi mereka yang menjalani pola makan tanpa daging, tempe adalah alternatif protein hewani yang sangat layak.
BACA JUGA:Redmi Note 13 Pro Plus 5G Vs Galaxy A36 5G, Duel Sengit Smartphone Bulan Juli 2025
2. Mendukung Sistem Pencernaan
Fermentasi tempe menghasilkan probiotik alami—mikroorganisme baik yang membantu menjaga kesehatan saluran cerna.