OKES.NEWS- Wingko babat merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang dibuat dari perpaduan kelapa parut, tepung ketan, dan gula. Kue ini dikenal memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan rasa manis yang pas serta aroma kelapa yang khas dan menggoda.
Biasanya, wingko babat dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi, terutama di wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Selain cita rasanya yang nikmat, wingko babat juga memiliki kandungan energi yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gram sajian, kue ini mengandung sekitar 294 kalori.
Asupan energi tersebut berasal dari sekitar 54 persen karbohidrat, 41 persen lemak, dan 5 persen protein. Tak hanya itu, wingko babat juga mengandung serat kurang lebih 2,4 gram serta gula sekitar 22,6 gram per 100 gram porsi. Karena kandungan kalori dan gulanya cukup tinggi, konsumsi wingko babat sebaiknya tetap dibatasi, terutama bagi kamu yang sedang menjaga pola makan.
Resep Wingko Babat Rumahan
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat wingko babat sendiri di rumah, berikut resep sederhana yang bisa dijadikan camilan pendamping minuman hangat.
BACA JUGA:Resep Kue Jahe Natal dengan Sentuhan Rempah Pilihan
BACA JUGA:Semur Daging Sapi Manis Gurih, Resep Rumahan Empuk dan Mudah Dibuat
Bahan-bahan:
250 gram tepung ketan putih
180 gram kelapa parut, kukus terlebih dahulu
100 gram gula pasir
100 ml santan kelapa
50 ml air
½ sdt garam
½ sdt vanili bubuk