BACA JUGA:Resep Kue Sagu Cokelat Renyah, Camilan Manis yang Lumer di Mulut
BACA JUGA:2 Resep Kue Tart Tanpa Oven yang Praktis, Cocok untuk Rayakan Ulang Tahun di Rumah
Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Masukkan gula halus, kuning telur, butter mix margarin, dan keju cheddar parut ke dalam wadah. Aduk menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, serta baking powder. Aduk kembali sampai adonan tercampur merata dan memiliki tekstur yang lembut.
Masukkan meses cokelat ke dalam adonan, lalu aduk perlahan agar meses tidak hancur dan tetap tersebar merata.
Siapkan spuit atau piping bag, kemudian masukkan adonan ke dalamnya. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
BACA JUGA:Resep Kue Lumpur Labu Kuning yang Lembut dan Manis, Camilan Tradisional Favorit
BACA JUGA:Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk dan Bersarang, Camilan Tradisional yang Manis dan Legendaris
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api kecil selama kurang lebih 20–25 menit hingga kue matang.
Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan cookies dingin terlebih dahulu sebelum disimpan dalam stoples agar tetap renyah.
Chocolate butter cookies ini memiliki rasa gurih dari keju dan mentega yang berpadu dengan manisnya cokelat. Selain nikmat dijadikan camilan keluarga, kue ini juga bisa menjadi ide sajian menarik untuk berbagai acara atau bahkan peluang usaha rumahan.