OKES. NEWS- Nagasari merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas. Perpaduan adonan tepung beras dengan potongan pisang di dalamnya membuat kue ini terasa legit dan harum, apalagi saat dibungkus dengan daun pisang. Kudapan ini sangat cocok disajikan sebagai teman minum teh di pagi atau sore hari.
Bahan-bahan
500 gram tepung beras
125 gram tepung kanji
750 ml santan, didihkan lalu biarkan hangat
½ sendok teh garam
4 buah pisang raja, potong serong
2 sendok makan gula pasir
Daun pisang batu secukupnya untuk membungkus
Cara Membuat
Campurkan tepung beras dan tepung kanji di dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk sampai adonan halus dan tidak menggumpal.
BACA JUGA:Resep Kue Cokelat Semprit Lembut dan Renyah, Camilan Manis yang Mudah Dibuat
BACA JUGA:Resep Lidah Kucing Cokelat Renyah, Kue Tipis dengan Aroma Cokelat yang Menggoda
Siapkan daun pisang, lalu ambil beberapa sendok adonan.