Buah ceri merah secukupnya, potong kecil
Kismis secukupnya, potong kecil
Cara Membuat
Masukkan kentang yang telah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan tepung terigu, gula pasir, telur, susu bubuk, vanili, dan air.
Kocok semua bahan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan tercampur merata dan teksturnya halus.
BACA JUGA:Resep Lidah Kucing Cokelat Renyah, Kue Tipis dengan Aroma Cokelat yang Menggoda
BACA JUGA:Resep Kue Sagu Cokelat Renyah, Camilan Manis yang Lumer di Mulut
Tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan, lalu aduk perlahan hingga benar-benar menyatu.
Panaskan cetakan kue lumpur dan olesi permukaannya dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh, lalu masak hingga setengah matang.
Tambahkan potongan ceri dan kismis di atas adonan sebagai topping.
Tutup cetakan dan lanjutkan memanggang hingga kue matang sempurna.
Setelah matang, angkat kue dari cetakan dan biarkan sedikit hangat sebelum disajikan.
BACA JUGA:2 Resep Kue Tart Tanpa Oven yang Praktis, Cocok untuk Rayakan Ulang Tahun di Rumah
BACA JUGA:Resep Kue Lumpur Labu Kuning yang Lembut dan Manis, Camilan Tradisional Favorit
Kue lumpur kentang paling nikmat disantap saat masih hangat karena teksturnya terasa sangat lembut di mulut. Camilan tradisional ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau sebagai teman minum teh di sore hari.