OKES.NEWS- Kue bangkit merupakan salah satu kue kering tradisional yang terkenal dengan teksturnya yang sangat ringan dan mudah hancur saat digigit. Kue ini biasanya memiliki aroma yang harum serta rasa manis yang lembut.
Karena kelezatannya, kue bangkit sering dijadikan hidangan spesial saat hari raya maupun sebagai camilan untuk menjamu tamu di rumah.
Berikut resep kue bangkit yang bisa kamu coba buat sendiri.
Bahan-bahan
500 gram tepung kanji
100 gram tepung maizena
200 gram mentega
200 gram gula halus
2 butir kuning telur
½ kaleng kental manis
Cara Membuat
BACA JUGA:Resep Kue Semprit Selai Stroberi Cantik dan Lumer di Mulut
BACA JUGA:Resep Kue Garpu Renyah dan Gurih, Camilan Tradisional yang Mudah Dibuat
Masukkan mentega dan gula halus ke dalam wadah, lalu kocok menggunakan mixer hingga teksturnya lembut dan warnanya menjadi lebih pucat.
Tambahkan kuning telur, kemudian kocok kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.