Tak Perlu Dihindari, Mac 地 Cheese Bisa Dibuat Lebih Sehat

OKES.NEWS- Mac 地 cheese atau makaroni keju merupakan hidangan berbahan dasar pasta yang dipadukan dengan saus keju lembut. Rasanya yang gurih dan creamy membuat makanan ini digemari banyak orang. Namun, tidak sedikit pula yang memilih menghindarinya karena kandungan kalorinya yang cukup tinggi.

Pada umumnya, makaroni keju mengandung banyak kalori yang berasal dari keju, mentega, dan bahan tambahan lain seperti mayonnaise. Meski begitu, kamu tidak perlu langsung mencoretnya dari daftar menu. Dengan beberapa penyesuaian sederhana, mac 地 cheese tetap bisa dinikmati dalam versi yang lebih sehat.

Cara Membuat Makaroni Keju Lebih Sehat

Mac 地 cheese yang banyak dijual biasanya menonjolkan penggunaan keju dalam jumlah besar serta pasta biasa yang rendah serat. Kombinasi ini membuat hidangan menjadi tinggi kalori dan kurang seimbang dari sisi nutrisi. Untungnya, ada beberapa trik mudah untuk membuatnya lebih ramah bagi kesehatan dan tetap cocok disantap bersama keluarga.

Berikut beberapa modifikasi yang bisa kamu terapkan di rumah:

BACA JUGA:Resep Capcay Goreng Sehat ala Restoran Chinese Food, Mudah Dibuat di Rumah

BACA JUGA:Resep Sambal Ijo Teri Kriuk Khas Padang, Pedas Gurih Bikin Nambah Nasi

1. Gunakan Saus Keju Rendah Lemak

Perubahan pertama bisa dilakukan pada saus keju. Untuk versi yang lebih ringan, kurangi atau hindari penggunaan mentega. Sebagai alternatif, gunakan susu rendah lemak atau susu murni. Cara ini dapat menekan asupan kalori tanpa menghilangkan tekstur creamy yang menjadi ciri khas mac 地 cheese.

2. Pilih Pasta yang Lebih Bernutrisi

Selain saus, jenis pasta juga berpengaruh pada nilai gizi hidangan. Cobalah mengganti pasta biasa dengan pasta gandum utuh yang kaya serat. Selain membantu meningkatkan asupan serat, rasanya tetap lezat dan membuat kenyang lebih lama.

3. Tambahkan Aneka Sayuran

Agar makin seimbang, tambahkan sayuran ke dalam makaroni keju. Beberapa pilihan yang cocok antara lain paprika merah, brokoli, kembang kol, atau wortel.

Selain menambah warna dan tekstur, sayuran juga memperkaya kandungan vitamin dan mineral dalam hidangan.

Sumber: