Semur Daging Sapi Manis Gurih, Resep Rumahan Empuk dan Mudah Dibuat
Ilustrasi Semur Daging Sapi Manis Gurih -istock-
Haluskan seluruh bahan bumbu menggunakan ulekan atau blender.
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan tomat iris, masak hingga layu. Tambahkan lengkuas, serai, dan daun salam, lalu tumis sebentar.
Tuang air, masukkan kaldu sapi, gula jawa, dan sedikit gula pasir. Masak hingga gula larut sempurna.
Masukkan potongan daging sapi dan tambahkan kecap manis sesuai selera.
Tutup wajan dan masak dengan api sedang. Aduk sesekali agar bumbu merata, namun jangan terlalu sering.
Saat kuah menyusut hingga setengahnya, tambahkan garam dan aduk kembali.
Koreksi rasa dan cek tingkat keempukan daging.
Jika kuah sudah mengental dan daging empuk, angkat dan sajikan selagi hangat.
BACA JUGA:Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer yang Mudah dan Anti Gagal
BACA JUGA:Manfaat Salad Buah dan Resep Sehat yang Mudah Dibuat
Semur daging sapi ini cocok disantap bersama nasi putih hangat dan pelengkap sederhana seperti acar atau kerupuk.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
