Resep Manisan Mangga Segar, Perpaduan Rasa Asam dan Manis yang Menggoda
Ilustrasi Manisan Mangga -orami-
OKES.NEWS- Mangga merupakan salah satu buah yang sangat cocok diolah menjadi manisan. Rasanya yang sedikit asam berpadu dengan manisnya gula menciptakan sensasi segar yang membuat siapa saja sulit berhenti mencicipinya.
Manisan mangga ini juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana dan proses yang praktis.
Bahan-bahan
1 buah mangga apel
3 sdt garam
12 sdm gula pasir
Air secukupnya untuk membilas
Cara Membuat
Kupas kulit mangga terlebih dahulu, kemudian iris tipis-tipis daging buahnya agar bumbu lebih mudah meresap.
BACA JUGA:Resep Manisan Kedondong Pedas Manis yang Segar dan Menggugah Selera
BACA JUGA:Resep Manisan Tomat Rasa Kurma, Legit dan Unik untuk Camilan Keluarga
Taburi irisan mangga dengan garam hingga seluruh permukaannya terlapisi. Diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai teksturnya sedikit layu.
Setelah itu, peras perlahan irisan mangga untuk mengurangi kadar airnya. Bilas dengan air bersih beberapa kali hingga air bilasan terlihat jernih, biasanya sekitar 4–5 kali.
Lakukan pembilasan terakhir menggunakan air matang. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan aduk hingga tercampur rata.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
