Resep Bubur Ketan Hitam Wajib Dicoba!

 

Campuran santan:

65ml santan kental

200ml air

Daun pandan

½ sdm gula

Garam sedikit

½ sdm maizena

Cara Memasak:

-Cuci lalu rendam ketan hitam dan ketan putih selama dua jam

-masukan ketan putih dan ketan hitam, daun pandan, kayu manis, air 1,5 liter dan tambahkan 100 gram gula saat sudah menjadi bubur

-lalu lanjut untuk membuat santan nya, masukan santan instan, air, daun pandan, gula dan garam serta maizena agar kental sampai mendidih

-letakan bubur kedalam mangkuk dan tuangkan santan yang sudah dimasak dan hidangan siap dinikmati

Bubur ketan hitam ini sangat cocok dinikmati untuk hidangan penutup. (gus)

Sumber: