Resep Sambal Goreng Ati Krecek

1 1/2 sendok makan gula merah

350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

12 buah cabai merah

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 buah tomat

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Krecek:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai matang.

2. Masukkan hati sapi, petai, dan cabai rawit merah. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai setengah matang.

3. Masukkan krecek. Masak sampai matang dan bumbu meresap. (*)

 

 

Sumber: