Bahaya Micin Jika Dikonsumsi Berlebihan

OKES.NEWS - Meskipun micin (MSG atau monosodium glutamate) dapat digunakan dengan aman dalam jumlah wajar, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan yang serius. Berikut adalah beberapa bahaya micin yang perlu diperhatikan.

Kandungan Micin dalam Makanan

Micin secara alami terdapat dalam berbagai makanan yang kaya protein, seperti:

Daging sapi

Rumput laut

Keju parmesan

Tomat

BACA JUGA:Tingkatkan Daya Saing, BRI Peduli Gelar Pelatihan dan Sertifikasi Halal UMKM dari Berbagai Daerah

BACA JUGA:Menteri Nusron akan Siapkan PP tentang Rencana Tata Ruang Wilayah Nasional

Micin juga dikenal dengan beberapa nama lain, termasuk sodium glutamate, glutamic acid monosodium salt, dan ekstrak ragi. Jika Anda melihat salah satu nama ini pada label makanan, maka produk tersebut mengandung micin. Makanan olahan, seperti daging kering, kaldu kemasan, dan saus, sering kali mengandung micin.

Bahaya Micin bagi Tubuh

Berikut adalah tujuh bahaya yang dapat muncul akibat konsumsi micin secara berlebihan:

1. Chinese Restaurant Syndrome Mengonsumsi 

micin lebih dari 3 gram per hari dapat menyebabkan gejala seperti sakit kepala, kesemutan, jantung berdebar, mual, dan kelelahan. Gejala ini bisa lebih parah pada orang yang sensitif terhadap MSG.

Sumber: