Ketahui Bahaya Mengonsumsi Ikan Mentah

3. Listeriosis  

Listeriosis disebabkan oleh bakteri Listeria monocytogenes, yang bisa ada di makanan laut mentah. Bakteri ini bisa infeksi sistem saraf dan menyebabkan meningitis. Pada ibu hamil, listeriosis bisa bikin keguguran atau infeksi serius pada bayi.  

4. Salmonella  

Infeksi Salmonella bisa bikin diare, demam, dan kram perut, dengan gejala muncul dalam satu hingga tiga hari setelah makan makanan yang terkontaminasi.  

Infeksi dari makan ikan mentah atau setengah matang sering kali bikin masalah pencernaan seperti diare dan mual. Dalam beberapa kasus, infeksi bisa lebih serius. Jadi, sangat disarankan untuk tidak makan ikan mentah jika tidak disiapkan dengan higienis dan oleh profesional.  

Kalau Anda tetap mau menikmati hidangan ikan mentah, pastikan ikan yang Anda makan disiapkan dengan hati-hati dan dalam kondisi aman.

Sumber: