OKES.NEWS - Salah satu menu tradisional yang tak boleh dilewatkan adalah Sambal Goreng Ati Krecek, dengan rasa super sedap.
Dibuat dengan tambahan hati sapi dan petai, membuat menu sederhana ini semakin menggoda.
Bahkan, saat momen Lebaran yang identik dengan ketupat rasanya tak lengkap jika tak ada sambal goreng ati krecek.
Berikut resep sambal goreng ati krecek:
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
350 gram hati sapi potong kotak 2 cm, rebus setengah matang
2 papan petai, belah tiap mata petai 2 bagian
10 buah cabai rawit hijau
100 gram krecek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula merah
Kategori :