Cara Membuat
Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam, lalu rebus spaghetti hingga matang dan teksturnya al dente. Tiriskan.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bacon hingga matang dan agak kering. Angkat dan sisihkan.
Dalam wadah, campurkan kuning telur, keju parmesan, fresh cream, dan sekitar 2 sendok makan air panas. Aduk atau kocok hingga tercampur rata.
BACA JUGA:Resep Risol Mayo Creamy dan Renyah, Camilan Favorit Keluarga
BACA JUGA:Resep Ceker Mercon Pedas Gurih, Lauk Nikmat Bikin Nagih
Tambahkan lada dan garam ke dalam adonan saus, lalu aduk kembali.
Panaskan wajan, tuang campuran saus dan masak sebentar hingga mengental.
Masukkan spaghetti dan bacon, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Angkat.
Sajikan spaghetti carbonara selagi hangat dengan taburan keju parmesan dan lada hitam.