150 gram margarin, lelehkan
100 ml santan kental
1 sdt baking powder
½ sdt garam
Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat
Siapkan semua bahan dan pastikan berada pada suhu ruang.
BACA JUGA:Resep Sambal Ijo Teri Kriuk Khas Padang, Pedas Gurih Bikin Nambah Nasi
BACA JUGA:Resep Kue Jahe Natal dengan Sentuhan Rempah Pilihan
Ayak tepung ketan hitam bersama baking powder, lalu sisihkan.
Kocok telur dan gula hingga mengembang, pucat, dan berjejak.
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang santan dan margarin leleh secara bertahap hingga adonan tercampur rata.
Tambahkan garam, aduk hingga adonan halus dan homogen.
Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
Taburi permukaan adonan dengan keju parut.