OKES.NEWS- Lumpia identik dengan perayaan Imlek karena dipercaya membawa makna keberuntungan dan kelimpahan rezeki.
Bentuknya yang panjang dengan balutan warna keemasan menyerupai emas batangan, sehingga kerap menjadi sajian wajib di meja keluarga saat Tahun Baru Imlek.
Isiannya memadukan aneka sayuran dan daging yang ditumis hingga harum, lalu dibungkus menggunakan kulit lumpia tipis.
Sensasi renyah di bagian luar berpadu dengan tekstur lembut dan gurih di dalamnya membuat kudapan ini selalu menggugah selera.
Bahan-bahan:
BACA JUGA:Resep Kolak Pisang Gula Merah dan Kisah Sejarahnya
BACA JUGA:Resep Pepes Tahu Praktis dan Sehat, Cocok untuk Menu Harian
15 lembar kulit lumpia
200 gram daging ayam cincang
100 gram udang kupas, cincang kasar
2 buah wortel, potong bentuk korek api
100 gram rebung, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
Garam dan merica secukupnya