3 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Resep Ayam Bacem Manis Legit, Empuk dan Meresap hingga Tulang
BACA JUGA:Resep Bumbu Opor Ayam Klasik, Lezat dan Selalu Jadi Favorit Keluarga
Sebagian besar bahan tersebut mudah ditemukan dan biasanya sudah tersedia di dapur, sehingga cocok dijadikan menu andalan sehari-hari.
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas
Agar hasilnya gurih dan renyah, ikuti langkah berikut:
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar sampai lembut.
Susun potongan ayam di dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas parut.
Tuangkan air hingga ayam terendam sebagian, kemudian beri garam dan gula sesuai selera.