Bumbu halus:
BACA JUGA:Resep Tempe Mendoan, Camilan Hangat Favorit Saat Buka Puasa
BACA JUGA:Resep Gurame Goreng Saus Asam Manis Crispy
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt lada bubuk
¼ sdt pala bubuk
Cara membuat:
- Rebus daging menggunakan teknik 5–30–7: didihkan selama 5 menit, matikan api dan biarkan tertutup selama 30 menit, lalu rebus kembali 7 menit hingga empuk. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tuangkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan daging.
- Tambahkan kentang, wortel, dan buncis. Beri garam serta gula, aduk rata.
- Setelah matang dan rasanya pas, sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri.
Dendeng Sapi Balado
Bahan utama:
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Lengkuas Gurih dan Renyah