OKES. NEWS- Kue kacang merupakan salah satu camilan tradisional yang cukup populer di Indonesia. Kue kering ini dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan lalu dicampur dengan beberapa bahan lain hingga menghasilkan rasa gurih, manis, dan sangat nikmat.
Biasanya, kue kacang sering hadir saat bulan Ramadan hingga perayaan Idul Fitri sebagai salah satu suguhan untuk keluarga dan tamu. Namun sebenarnya, kamu tidak perlu menunggu momen Lebaran untuk menikmatinya. Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang cukup praktis, kue kacang bisa dibuat sendiri di rumah.
Kue ini memiliki perpaduan rasa manis dan gurih dengan tekstur yang renyah sekaligus lembut saat digigit. Bentuknya pun cukup beragam, mulai dari pipih, bulat, hingga lonjong sesuai dengan cetakan yang digunakan.
Di beberapa daerah, resep kue kacang juga sering dimodifikasi dengan tambahan bahan lain seperti kacang mete, wijen, atau bahkan cokelat untuk memberikan variasi rasa.
BACA JUGA:Resep Kue Putri Salju Lembut dan Renyah, Lengkap dengan Tips Membuatnya Lebih Sehat
BACA JUGA:Resep Kue Talam Pandan Klasik yang Lembut dan Bisa Lebih Sehat
Jika ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep kue kacang tanah yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Resep Kue Kacang Tanah
Bahan-bahan
250 gram tepung terigu
125 gram kacang tanah kupas, sangrai lalu tumbuk kasar
125 ml minyak goreng
125 gram gula halus
¼ sendok teh vanili bubuk
? sendok teh garam