OKES.NEWS- Kue lumpur merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari Surabaya. Kue ini dikenal memiliki tekstur yang sangat lembut dengan rasa manis yang khas.
Bahan utama yang sering digunakan untuk membuat kue lumpur antara lain tepung, santan, gula, serta tambahan bahan lain seperti labu kuning yang membuat rasanya semakin nikmat.
Kue lumpur biasanya dimasak menggunakan cetakan khusus dengan cara dipanggang atau dimasak di atas teflon hingga matang. Camilan ini sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari arisan, pertemuan keluarga, hingga perayaan tradisional.
Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep kue lumpur yang bisa kamu ikuti. Dengan waktu sekitar dua jam, resep ini dapat menghasilkan kurang lebih 14 porsi.
Resep Kue Lumpur Labu Kuning
Bahan-bahan
BACA JUGA:Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk dan Bersarang, Camilan Tradisional yang Manis dan Legendaris
BACA JUGA:Resep Kue Lapis Tepung Beras yang Lembut dan Cantik, Camilan Tradisional Favorit Banyak Orang
500 gram labu kuning
2 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
140 gram gula pasir
300 ml santan
1 sendok makan ekstrak vanila
1 sendok makan susu kental manis