Pisau Ultrasonik Pertama di Dunia Seattle Ultrasonics C-200 Debut di CES 2026

OKES.NEWS - Seattle Ultrasonics resmi mencuri perhatian di CES 2026 lewat peluncuran C-200, pisau dapur ultrasonik pertama di dunia yang dirancang khusus untuk home cooks. Bukan sekadar gimmick, pisau ini benar-benar bekerja dengan teknologi getaran ultrasonik yang membuat proses memotong jadi jauh lebih ringan, cepat, dan rapi.

Teknologi Getaran 44kHz, Potong Jadi Setengah Lebih Ringan

Keunikan utama C-200 ada pada bilahnya yang bergetar lebih dari 40.000 kali per detik saat diaktifkan lewat tombol oranye di gagang. Getaran ini dihasilkan oleh kristal piezoelektrik di dalam pisau dan bekerja pada frekuensi 44kHz dengan daya 10 watt. Hasilnya, usaha memotong bisa berkurang hingga 50 persen, makanan tidak mudah menempel di bilah, dan proses bersih-bersih setelah masak jadi lebih gampang.

Menariknya, getaran ini nyaris tak terasa di gagang, tidak terdengar, dan tidak terlihat oleh mata. Saat demo di CES, pisau ini mampu membelah tomat super matang dan roti lembut dengan mulus. Bahkan muncul bunyi “ping” bernada tinggi saat bilah basah menyentuh talenan efek samping unik dari getaran ultrasoniknya.

Bilah Jepang AUS-10 dengan Konstruksi Premium

Dari sisi material, Seattle Ultrasonics tidak main-main. Bilah C-200 dibuat dari baja Jepang AUS-10 dengan konstruksi san mai, panjang 8 inci (200 mm), kekerasan 60HRC, dan sudut mata pisau 13 derajat per sisi. Spesifikasi ini menempatkannya sejajar dengan pisau-pisau Jepang kelas atas yang biasa dipakai chef profesional.

Baterai Lepas Pasang dan Tahan Air

Pisau ini ditenagai baterai lithium-ion 1100mAh yang bisa dilepas, diisi ulang lewat USB-C, dan diklaim cukup untuk sesi masak harian. Bodinya juga sudah bersertifikasi IP65, aman untuk dicuci dengan tangan (hand-wash), meski tentu tidak disarankan masuk mesin pencuci piring.

Seattle Ultrasonics memasarkan C-200 seharga US$399, atau US$499 untuk paket dengan wireless charging tile. Batch pertama sudah sold out, pengiriman dijadwalkan Januari 2026, sementara batch kedua dibuka untuk pre-order Maret 2026 lewat situs resmi mereka.

Sumber: