Ide Takjil Simpel dan Murah: Martabak Tahu Kulit Lumpia Gurih dan Crispy

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Isian martabak ini memanfaatkan tahu yang dipadukan dengan bawang, telur, dan daun bawang untuk menghasilkan rasa gurih yang pas.

Cara Membuat Martabak Tahu Kulit Lumpia

Menyiapkan isian

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tahu yang telah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata. 

Tuangkan telur kocok, lalu masak sambil terus diaduk sampai matang. 

BACA JUGA:Resep Tempe Mendoan, Camilan Hangat Favorit Saat Buka Puasa

BACA JUGA:Resep Gurame Goreng Saus Asam Manis Crispy

Tambahkan daun bawang, garam, dan merica. Aduk kembali hingga merata, kemudian angkat dan biarkan agak dingin.

Membentuk martabak

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan sekitar 2 sendok makan isian di bagian tengah. Lipat sisi kanan dan kiri ke dalam, lalu gulung hingga rapat. Olesi bagian ujungnya dengan larutan maizena agar tidak terbuka.

Menggoreng

Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak. Goreng martabak hingga berwarna kuning keemasan dan terasa renyah.

Sumber: