Resep Kue Talam Ubi Lembut dengan Lapisan Santan Gurih
Ilustrasi Kue Talam Ubi -shutterstock-
3 tetes pewarna kuning
Bahan Lapisan Santan
75 gram tepung beras
40 gram tepung maizena
1 sendok makan gula bubuk
400 ml santan kental
¼ sendok teh pasta pandan (opsional)
Cara Membuat
Kupas ubi kuning yang telah dikukus, kemudian haluskan hingga lembut.
Dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras dengan air panas dan aduk hingga merata.
BACA JUGA:Resep Kue Cokelat Semprit Lembut dan Renyah, Camilan Manis yang Mudah Dibuat
BACA JUGA:Resep Lidah Kucing Cokelat Renyah, Kue Tipis dengan Aroma Cokelat yang Menggoda
Masukkan ubi yang sudah dihaluskan, tepung kanji, gula pasir, garam, serta santan encer. Tambahkan pewarna kuning, lalu aduk sampai semua bahan tercampur sempurna.
Saring adonan agar teksturnya lebih halus dan tidak menggumpal.
Untuk membuat lapisan santan, siapkan wadah lain. Campurkan tepung beras, tepung maizena, dan gula bubuk, lalu aduk hingga rata.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
