Resep Kue Talam Ubi Lembut dengan Lapisan Santan Gurih
Ilustrasi Kue Talam Ubi -shutterstock-
Rebus santan kental sampai mendidih, kemudian tuangkan ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang halus. Tambahkan pasta pandan jika ingin memberi aroma dan warna tambahan, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
Siapkan cetakan kecil dan olesi bagian dalamnya dengan sedikit minyak sayur agar adonan tidak lengket.
BACA JUGA:Resep Kue Sagu Cokelat Renyah, Camilan Manis yang Lumer di Mulut
BACA JUGA:2 Resep Kue Tart Tanpa Oven yang Praktis, Cocok untuk Rayakan Ulang Tahun di Rumah
Tuang adonan ubi ke dalam cetakan hingga sekitar seperempat bagian. Kukus hingga lapisan pertama matang.
Setelah itu, tuangkan adonan santan di atasnya. Kukus kembali sampai kedua lapisan matang sempurna.
Angkat kue talam dari kukusan, biarkan sedikit dingin, lalu sajikan.
Kue talam ubi ini memiliki rasa manis yang lembut dengan lapisan santan yang gurih. Teksturnya yang lembut membuat kue tradisional ini cocok disajikan sebagai camilan santai bersama keluarga atau teman.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
