Kue Bawang Gurih, Camilan Renyah yang Bikin Ngiler !

- Lelehkan Margarin: Lelehkan margarin atau mentega di atas api kecil tanpa mendidih.

- Kocok Telur: Di mangkuk terpisah, kocok telur, kemudian tambahkan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur.

- Campurkan Margarin: Tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam campuran tepung dan telur, lalu aduk hingga rata.

BACA JUGA:Perkuat Ketahanan Energi Nasional, PLN dan Lemhannas RI Jalin Sinergi Strategis

Uleni Adonan

- Tambahkan Air: Perlahan tambahkan air hangat sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.

- Diamkan Adonan: Setelah kalis, bulatkan adonan dan diamkan selama 15-30 menit agar lebih elastis saat digiling.

Giling Adonan

- Giling: Ambil sebagian adonan dan giling hingga tipis (sekitar 2-3 mm). Jika diperlukan, taburi sedikit tepung agar tidak lengket.

- Potong Bentuk: Potong adonan menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera menggunakan pisau atau pemotong kue.

Panaskan Minyak

- Panaskan Minyak: Dalam wajan, panaskan minyak goreng dengan api sedang hingga cukup panas.

Goreng Kue Bawang

- Goreng: Masukkan potongan adonan satu per satu ke dalam minyak panas. Goreng hingga kue berwarna keemasan dan renyah. Pastikan tidak menggoreng terlalu banyak sekaligus agar tidak saling menempel.

- Tiriskan: Angkat kue dari minyak dan tiriskan menggunakan saringan atau kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Sumber: