Resep chicken pad kra pao ala Thailand

Resep chicken pad kra pao ala Thailand

OKES. NEWS - Chicken Pad Kra Pao, juga disebut Pad Krapow Gai, adalah hidangan tumis ayam yang sangat populer di Thailand.

Daging ayam cincang atau giling digoreng dengan bawang putih, cabai, kemangi suci Thailand, dan saus gurih. Chicken Pad Kra Pao biasanya disajikan dengan nasi dan kadang-kadang ditambahkan telur goreng.

Daging ayam giling atau ayam cincang adalah bahan utama hidangan ini. Rasa pedas dan gurih yang khas dari hidangan ini disebabkan oleh penggunaan cabai dan saus gurih seperti kecap ikan, saus tiram, dan kecap asin.

BACA JUGA:Resep Cucumber Kimchi Ala Korea

Daun kemangi, yang memberikan rasa dan aroma unik, adalah salah satu ciri khas Chicken Pad Kra Pao. Biasanya disajikan dengan nasi dan kadang-kadang diberi topping telur goreng.

Berikut adalah bahan dan cara memasak chicken pad kra pao versi lokal ala @cheekykiddo yang terinspirasi dari resep @willgoz. 

Bahan : 

3-4 kacang panjang

5 bawang putih

5 bawang merah

5 cabe rawit merah

500gr paha ayam cincang

3 ikat daun kemangi

Sumber: