Resep Bolu Pisang Karamel Super Lembut yang Mudah Dicoba oleh Pemula

5. Tuangkan susu cair dan margarin cair ke dalam adonan, aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan.

BACA JUGA:Cantik Alami dengan Masker Beras Buatan Sendiri

BACA JUGA:Kembalinya Seri Samsung Galaxy Note 25

Membuat Karamel:

1. Dalam panci kecil, masak gula pasir dan air dengan api sedang hingga gula larut dan berwarna keemasan. Hati-hati jangan sampai gosong!

2. Setelah itu, matikan api dan tambahkan mentega serta krim kental. Sambil di aduk agar semua bahan tercampur rata dan karamel menjadi halus. 

Memanggang Bolu:

1. Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Tuangkan sebagian karamel di atas adonan. Setelah itu, tuangkan sisa adonan di atas lapisan karamel tersebut.  Dengan menggunakan pisau atau tusuk gigi, swirl karamel ke dalam adonan untuk membuat pola marmer. 

2. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga bolu matang dan berwarna keemasan. Untuk mengecek kematangan, tusukkan tusuk gigi ke tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar dalam keadaan bersih, bolu sudah matang dan siap diangkat.

3. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama 10 menit. Pindahkan ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong-potong.

BACA JUGA:Bernadya Cetak Rekor Baru Pendengar Terbanyak di Spotify Dalam Sehari di Indonesia

BACA JUGA:Hari Pertama Kerja, Pj Bupati OKU Sambangi Forkopimda

Tips Baking Bolu Pisang Karamel

1.   Gunakan pisang yang sangat matang untuk hasil terbaik. Pisang matang memberikan rasa manis alami yang lebih kaya, sehingga bolu menjadi lebih lezat tanpa perlu menambahkan banyak gula. Namun, jika pisang terlalu keras, bolu akan kurang lembut.

2. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah menambahkan bahan kering. Aduk cukup hingga bahan kering tercampur rata untuk menghindari bolu menjadi keras. Adonan yang terlalu banyak diaduk dapat membuat tekstur bolu tidak lembut. 

Sumber: