Resep Klappertaart Hidangan Warisan Kuliner Indonesia yang Memikat

OKES.NEWS - Klappertaart, merupakan salah satu hidangan manis yang menggugah selera khas Nusantara.

Sebagai bagian dari warisan kuliner Indonesia, klappertaart memiliki daya tarik yang tak hanya terletak pada rasa, tetapi juga pada keunikan teknik pembuatannya.

Meskipun berasal dari daerah Belanda yang menjajah Indonesia pada masa lalu, hidangan ini telah mengalami adaptasi yang signifikan, mencerminkan kekayaan budaya dan kreativitas masyarakat lokal.

Klappertaart yang lezat ini adalah contoh yang sempurna dari bagaimana resep dapat bertransformasi menjadi sesuatu yang sangat berbeda dan istimewa ketika disesuaikan dengan citarasa lokal.

Bahan-bahan

Bahan Untuk Adonan Kue, 200 gram kelapa parut kasar, 200 gram tepung terigu serbaguna, 150 gram gula pasir, 2 butir telur, 150 ml susu cair, 100 gram mentega, lelehkan, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh vanili bubuk.

BACA JUGA:Resep Lemon Blueberry Loaf yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Aksi Damai Mahasiswa Unbara, 300 Polisi Diterjunkan

Bahan Untuk Isi Kue, 200 ml santan kental, 100 gram kelapa parut kasar, 50 gram keju parut, 3 sendok makan maizena, 100 gram gula merah, serut halus, 1 sendok teh pasta vanili bubuk atau cair (opsional)

Untuk Taburan, 50 gram kelapa parut kasar, yang sudah disangrai, 25 gram kismis, rendam dalam air panas.

Cara Membuat

Panaskan oven pada suhu 180°C. Siapkan loyang ukuran 20 cm, olesi dengan mentega, dan taburi dengan sedikit tepung.

Membuat Adonan Kue

Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata.

Sumber: