Manfaat Ikan Tongkol untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya dengan Tepat

Ikan tongkol kaya akan zat besi, vitamin B12, dan folat, yang sangat penting untuk mencegah anemia akibat kekurangan gizi. Zat besi dari ikan lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan sumber lain, menjadikannya pilihan tepat untuk mencegah kekurangan darah.

4.Menjaga Berat Badan Ideal 

Kandungan EPA (eicosapentaenoic acid) dalam ikan tongkol dapat merangsang produksi hormon leptin, yang mengatur nafsu makan dan mencegah konsumsi makanan berlebihan. Ini membantu mencegah peningkatan berat badan yang tidak diinginkan.

Tips Mengolah Ikan Tongkol dengan Tepat

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari ikan tongkol, cara pengolahan yang tepat sangat penting. Sebaiknya ikan tongkol dimasak dengan cara menumis atau menggunakan bumbu basah. Hindari penggorengan dengan banyak minyak, karena ikan ini sudah mengandung lemak sehat alami. Menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu akan menambah rasa sekaligus menjaga kandungan gizinya.

Dengan memperhatikan cara pengolahan yang tepat, manfaat ikan tongkol bagi kesehatan tubuh dapat dirasakan dengan optimal.

Sumber: