Panduan Santai Memilih Seafood Segar dan Sehat untuk Kesehatan

OKES.NEWS - Seafood itu enak dan jadi sumber protein yang oke banget, plus kaya vitamin dan mineral yang penting buat tubuh kita. Rutin makan seafood bisa kasih banyak manfaat, terutama buat kesehatan otak, tulang, dan otot. Tapi, biar bisa nikmatin semua manfaat itu, kita harus pintar-pintar milih seafood yang segar dan aman.

Berikut ini beberapa tips gampang buat milih seafood segar yang bisa kamu coba:

Cium Aromanya Sebelum beli seafood, coba cium baunya. Seafood yang segar biasanya punya aroma yang ringan dan nggak amis, asam, atau tengik. Kalau baunya amis yang kuat atau kayak amonia, itu tandanya seafood-nya udah nggak fresh.

Perhatikan Penampilan Selain bau, penampilan seafood juga penting banget. Ini dia ciri-ciri seafood segar berdasarkan jenisnya:

Ikan Laut: Ikan segar biasanya warnanya cerah dan berkilau, sisiknya nempel erat. Matanya jernih, padat, dan menonjol, sedangkan insangnya berwarna merah atau merah muda.

Kerang: Pilih kerang yang cangkangnya tertutup rapat dan masih lembap. Hindari kerang yang cangkangnya terbuka atau retak.

BACA JUGA:Ria Ricis Minta Keadilan Soal Kasus Pemerasan yang Dialaminya

BACA JUGA:Pencapaian Besar TSMC! Chip 2nm Diprediksi Rilis Tahun 2025

Kepiting dan Lobster: Pastikan kepiting atau lobster yang kamu pilih masih hidup dan terlihat bergerak meskipun sedikit. Setelah dimasak, pilih yang cangkangnya berwarna merah cerah dan dagingnya putih bersih.

Udang: Udang segar biasanya punya cangkang berwarna hijau keabu-abuan, cokelat kemerahan, atau merah muda. Hindari yang tepi cangkangnya menghitam atau berbintik hitam.

Cumi-cumi: Pilih cumi-cumi yang matanya jernih dan kulitnya utuh, berwarna krem dengan bintik cokelat kemerahan. Hindari cumi-cumi yang kulitnya terkelupas atau dagingnya menguning.

Cek Kekenyalan Dagingnya Daging seafood yang segar harus terasa kencang dan elastis, serta nggak meninggalkan bekas saat ditekan. Kalau dagingnya udah mulai busuk, biasanya jadi lembek, gampang koyak, dan mudah terlepas dari tulang atau cangkangnya.

Beli dari Sumber Terpercaya Pastikan kamu beli seafood dari tempat yang terpercaya, yang nyimpen produk mereka di kulkas atau freezer biar tetap segar. Setelah beli, simpan seafood di freezer dan usahakan untuk dimakan dalam waktu 3 hari kalau mau dimakan mentah.

Dengan mengikuti tips ini, kamu bisa menikmati seafood yang segar dan sehat untuk tubuh. Tapi, kalau setelah makan seafood kamu merasa kram perut, mual, muntah, atau diare, segera cari bantuan medis ya!

Sumber: