Makanan Enak yang Kaya Mineral untuk Jaga Kesehatan Tubuh

OKES.NEWS - Mineral itu penting banget buat tubuh kita! Mereka mendukung berbagai fungsi organ seperti tulang, otot, jantung, dan otak. Jadi, penting banget untuk menjaga keseimbangan mineral dalam tubuh. Misalnya, kalau kita diare atau muntah, bisa bikin keseimbangan elektrolit terganggu, dan itu bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Ada banyak mineral yang dibutuhkan tubuh, seperti kalsium, fosfor, natrium, kalium, magnesium, belerang, zat besi, mangan, zinc, yodium, tembaga, dan selenium. Untungnya, kita bisa mendapatkan semua mineral ini dari berbagai makanan yang lezat. Berikut beberapa pilihan makanan yang bisa membantu memenuhi kebutuhan mineral harian kamu:

Kacang Merah

Kacang merah itu kaya mineral! Dalam 100 gram kacang merah, ada kalium (1.127 mg), fosfor (242 mg), kalsium (84 mg), seng (42 mg), natrium (19 mg), dan zat besi (7 mg). Selain kacang merah, kamu juga bisa dapatkan mineral ini dari kacang-kacangan lain seperti kacang hijau, kacang mete, kacang tanah, dan kacang almond.

Brokoli

Brokoli terkenal dengan kandungan nutrisinya yang bisa mencegah penyakit kronis. Sayuran ini kaya akan belerang yang membantu detoksifikasi tubuh. Dalam 100 gram brokoli, ada kalium (303 mg), fosfor (67 mg), dan kalsium (46 mg), serta mangan, selenium, tembaga, zinc, dan zat besi dalam jumlah kecil.

BACA JUGA:Ajak Tingkatkan Kolaborasi Percepat Pembangunan OKU Selatan

Telur

Telur itu bukan hanya sumber protein, tapi juga mengandung banyak mineral penting, seperti fosfor (129 mg), natrium (71 mg), kalium (59 mg), kalsium (43 mg), dan zat besi (1,5 mg). Untuk menjaga gizinya, sebaiknya telur diolah dengan cara direbus atau diorak-arik tanpa minyak.

Alpukat

Alpukat adalah buah yang kaya kalium. Satu buah alpukat (200 gram) mengandung sekitar 556 mg kalium. Selain kalium, alpukat juga mengandung kalsium, fosfor, tembaga, serta vitamin B, C, dan serat. Alpukat cocok banget untuk semua orang, termasuk bayi yang baru mulai MPASI.

BACA JUGA:Jembatani Petani dan Pengepul Jagung Soal Harga Jual

Daging Sapi

Daging sapi adalah sumber mineral yang baik, termasuk kalium (267 mg), fosfor (150 mg), kalsium (10 mg), seng (6 mg), dan zat besi (3 mg). Meskipun kaya mineral, sebaiknya konsumsi daging dibatasi agar tidak berisiko kolesterol tinggi dan penyakit jantung.

Bayam

Bayam itu sayuran hijau yang kaya kalsium. Dalam porsi yang sama, kalsium bayam hampir setara dengan susu. Selain kalsium, bayam juga mengandung magnesium, zat besi, tembaga, fosfor, dan zinc.

BACA JUGA:Sampaikan Tali Asih, PWI OKU Silaturahmi ke Keluarga Alm Ari Pranika Wartawan Pal TV

Pisang

Pisang adalah buah yang kaya mineral, terutama kalium. Dalam satu buah pisang uli, ada 650 mg kalium. Selain itu, pisang juga kaya vitamin C, B6, serat, protein, dan antioksidan.

Selain makanan-makanan di atas, kamu juga bisa mendapatkan mineral dari kerang, daging ayam, hati sapi, sarden, ubi jalar, kentang, stroberi, mangga, nanas, markisa, chia seeds, susu, dan produk olahannya seperti yoghurt atau keju. Semua makanan ini bisa membantu memenuhi kebutuhan mineral harian yang penting untuk kesehatan tubuh kita!

Sumber: