Resep Cireng Kenyal dan Gurih, Camilan Sederhana yang Bikin Ketagihan

Kecap manis

Terasi bakar

Gula merah

Air asam dari gula Jawa

BACA JUGA:6 Manfaat Tersembunyi Semangka Kuning, Lebih dari Sekadar Camilan Segar

Langkah-langkah

- Iris daun bawang dan bawang putih: Potong daun bawang kecil-kecil. Haluskan bawang putih agar tercampur sempurna dengan bahan lain.

- Siapkan teflon/wajan berisi air: Panaskan teflon atau wajan yang diisi air untuk campuran tepung, atau aci.

- Campurkan tepung kanji/tapioka: Tambahkan lima sendok makan tepung kanji ke dalam air di teflon, lalu aduk rata.

- Saat diaduk, masukkan irisan daun bawang, bawang putih, 2 sendok teh penyedap, ½ sendok teh garam, dan ½ sendok teh lada. Ini akan menambah cita rasa pada adonan.

- Masak hingga mengental: Panaskan campuran tersebut di atas api sedang, sambil diaduk hingga adonan mengental.

- Baluri adonan dengan tepung kering: Setelah mengental, angkat dan biarkan adonan dingin. Campurkan dengan 150 gram tepung kanji kering di wadah terpisah.

BACA JUGA:Dimensity 9400+ Bikin Snapdragon 8 Elite Kalah di Benchmark AI

- Potong-potong adonan: Setelah tercampur, bagi adonan menjadi beberapa potong dan biarkan 5 menit agar tepung kering menyatu.

- Lapisi kembali dengan tepung untuk tekstur renyah: Taburi potongan adonan dengan tepung lagi untuk menambah kerenyahan.

Sumber: