Pedas Nikmat! Resep Telur Balado Rumahan dengan Bumbu Meresap Sempurna

BACA JUGA:Tfue Menang Main Fortnite di Pesawat Pakai Internet Starlink

Langkah-Langkah Memasak:

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya. Setelah itu, goreng telur sebentar hingga permukaannya agak kering dan berkulit. Angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus bersama 2 sendok makan minyak goreng agar teksturnya lebih lembut dan mudah ditumis.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan bersih, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga aromanya harum dan warnanya berubah lebih matang. Tambahkan sedikit air jika perlu agar bumbu tidak gosong.

Setelah bumbu matang dan mengental, masukkan telur rebus yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga semua telur terlapisi bumbu secara merata.

Tambahkan potongan daun bawang, masak hingga bumbu agak menyusut dan meresap ke dalam telur. Koreksi rasa sesuai selera.

Angkat dan sajikan telur balado selagi hangat. Cocok dinikmati bersama nasi putih hangat dan sayuran tumis.

Telur balado ini bisa jadi lauk andalan yang simpel namun tetap menggoda lidah. Selamat mencoba di dapur dan semoga keluarga suka!

 

Sumber: