Resep Manisan Tomat Rasa Kurma, Legit dan Unik untuk Camilan Keluarga
Ilustrasi Manisan Tomat -youtube-
OKES. NEWS- Tomat tidak hanya enak dijadikan sambal atau campuran masakan. Dengan pengolahan yang tepat, tomat juga bisa diubah menjadi manisan dengan rasa yang unik menyerupai kurma.
Teksturnya kenyal dengan rasa manis yang meresap sempurna, sehingga cocok dijadikan camilan istimewa di rumah. Proses pembuatannya memang membutuhkan sedikit kesabaran, tetapi hasilnya dijamin lezat dan menggoda.
Bahan-bahan
2 kg tomat segar
750 gram gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm kapur sirih yang sudah dilarutkan dengan setengah gelas air
Air secukupnya untuk merendam tomat
Tusuk sate
Cara Membuat
Siapkan wadah berisi air, lalu campurkan dengan larutan kapur sirih. Aduk hingga tercampur rata.
Cuci bersih tomat, kemudian tusuk-tusuk permukaannya menggunakan tusuk sate. Setelah itu, buat sayatan kecil di bagian ujung tomat menjadi empat bagian.
Keluarkan biji tomat dengan cara memijat bagian ujungnya secara perlahan. Jika bijinya sudah keluar, masukkan tomat ke dalam air kapur sirih yang telah disiapkan. Lakukan hingga semua tomat selesai, lalu rendam semalaman.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
